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ノンフライヤーで冷凍ナゲットは何分？200℃8〜10分でサクサク｜手作りの温度・時間も【2026年版】
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目次
ノンフライヤーで冷凍チキンナゲットを作る場合は200℃で8〜10分、手作りナゲットは200℃で10〜12分が目安です。 揚げ油なしで外はサクッと中はジューシーに仕上がり、揚げ油の準備や後片付けが不要というメリットがあります。
| ナゲットの種類 | 温度 | 時間 | 裏返し |
|---|---|---|---|
| 冷凍チキンナゲット（市販） | 200℃ | 8〜10分 | 4〜5分後に1回 |
| 冷凍大判ナゲット | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後に1回 |
| 手作りナゲット（生・厚さ1cm） | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後に1回 |
| 温め直し（調理済みが冷めたもの） | 180℃ | 4〜6分 | 途中で1回 |
ノンフライヤーで冷凍ナゲットを作るとは、衣付きのチキンナゲットを熱風で加熱し、揚げ物に近いサクッとした食感を再現する調理法です。ナゲットは衣に油分を多く含むため、追加の油なしでも十分に色づきます。
冷凍チキンナゲットをノンフライヤーで焼く
市販の冷凍チキンナゲット（味の素・業務スーパー・トップバリュなど各社）はノンフライヤーで最も失敗しにくい食材のひとつです。解凍不要で凍ったまま調理できます。
手順
- 予熱: 200℃で3分予熱する
- 並べる: バスケットにナゲットを重ねず並べる
- 加熱: 200℃で4〜5分加熱後、裏返してさらに4〜5分
- 確認: 表面がきつね色になり、中心まで熱が通っていれば完成
冷凍ナゲットは衣に油分が含まれているため、油を追加しなくても色付きは出ます。よりカリッとさせたい場合のみ、加熱前にオイルスプレーを軽く吹きかけてください。
主要冷凍ナゲットの設定目安
| メーカー・タイプ | 温度 | 時間 | 補足 |
|---|---|---|---|
| 味の素 やわらかナゲット | 200℃ | 8〜10分 | 標準サイズ |
| 業務スーパー チキンナゲット | 200℃ | 9〜11分 | 大容量・標準サイズ |
| トップバリュ チキンナゲット | 200℃ | 8〜10分 | 標準サイズ |
| 大判・肉厚タイプ | 200℃ | 10〜12分 | 厚みがあり長め |
※パッケージにオーブントースターや電子レンジの記載がある場合は、オーブントースターの時間を目安にしてください。
手作りナゲットをノンフライヤーで焼く
冷凍品より手間はかかりますが、鶏むね肉で作れば高たんぱく・低脂質のヘルシーなナゲットになります。
材料（10〜12個分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むねひき肉（または鶏もも） | 300g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう・コンソメ顆粒 | 各少々 |
| おろしにんにく（お好み） | 少々 |
| サラダ油（オイルスプレー） | 適量 |
作り方
- ボウルにひき肉・溶き卵・薄力粉・片栗粉・調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜる
- スプーン2本で一口大に形を整える（たねは柔らかめでOK）
- クッキングシートに並べ、表面にオイルスプレーで薄く油を吹きかける
- ノンフライヤーを200℃で3分予熱
- 並べて200℃で5〜6分加熱、裏返して200℃でさらに5〜6分
- 表面がきつね色になり、中心温度75℃以上であれば完成
衣を付けないため片栗粉と薄力粉で表面をまとめるのがコツです。より衣感を出したい場合は、成形後に薄くパン粉をまぶしてください。
サクッとジューシーに仕上げるコツ
1. 重ねずに並べる
ナゲットは接触面が蒸れやすく、重ねると下面がベタつきます。一層に並べ、量が多い場合は2回に分けてください。
2. 加熱しすぎない
小型で火が通りやすいため、加熱しすぎると中の肉がパサつきます。表面がきつね色になったら早めに取り出すのがジューシーに仕上げるコツです。
3. 冷凍品は油の追加は最小限に
冷凍ナゲットは衣に油分が多いため、オイルスプレーは不要か、ごく薄くで十分です。かけすぎると油っぽくなります。
4. 温め直しは低めの温度で
一度調理したナゲットを温め直すときは、180℃で4〜6分にすると焦がさずサクッと復活します。
カロリー比較（ナゲット1個・約20g）
| 調理方法 | カロリー目安 |
|---|---|
| 油で揚げる（吸油込み） | 約50〜65 kcal |
| ノンフライヤー | 約40〜50 kcal |
| 差分 | 約10〜15 kcal カット |
※製品や手作りの配合によって変動します。手作りで鶏むね肉を使うと、市販品よりさらに脂質を抑えられます。
この記事で使うノンフライヤー
ナゲットのような小さめの惣菜は、庫内が見えて少量でも均一に加熱できるモデルが便利です。温め直しにも使えるので、1台あると日々の食卓で活躍します。
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手作りする場合やよりカリッとさせたい場合は、表面に薄く油をかけられるオイルスプレーがあると仕上がりが安定します。
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機種ごとの違いはおすすめノンフライヤー10選で比較しています。
よくある質問
Q. 冷凍ナゲットは解凍してから焼くべき？
A. 解凍せず凍ったまま調理するのが基本です。解凍すると衣が水分を吸ってベタつき、サクッと仕上がりません。
Q. 油をかけなくても大丈夫？
A. 市販の冷凍ナゲットは衣に油分を含むため、油なしでも色づきます。手作りや、よりカリッとさせたい場合のみ薄くオイルスプレーをかけてください。
Q. 中まで火が通っているか心配です。
A. 市販品は加熱済みのものが多く、表面が温まれば食べられます。手作りや生から作る場合は、200℃で計10〜12分加熱し、中心温度75℃以上・肉汁が透明であれば火が通っています。
Q. 温め直しの設定は？
A. 一度調理して冷めたナゲットは、180℃で4〜6分が目安です。高温にしすぎると衣が焦げるため、低めの温度で様子を見てください。
Q. たねが柔らかくて成形できません。
A. 片栗粉を少し増やすとまとまりやすくなります。スプーン2本で落とすように成形すれば、柔らかいたねでも問題ありません。
鶏肉料理のノンフライヤーで鶏もも肉を焼く方法・唐揚げレシピ、揚げ物の温め直しは揚げ物の温め直しガイドもあわせて参考にしてください。冷凍食品全般はノンフライヤーで冷凍食品を調理する方法、機種選びはおすすめノンフライヤー10選で解説しています。